ANTICO CASALE 

DEI “TRE CAMINI”

Garda Vineyards Restaurant

Il casale, oggi sede del rinomato ristorante “Tre Camini”, venne edificato, nella sua parte centrale, agli inizi del quattrocento. Sviluppatosi ed ampliatosi nei secoli successivi, esso si colloca in una piacevole posizione al confine tra le antiche comunità di Albarè e Costermano, nel lato veronese del Lago di Garda”. 

Di Costermano l’agro, da ameni dintorni ornato, è come gemma allora che più nell’oro splende”. 

Nel XVI secolo, il giurista, Tommaso Becelli, compone il poemetto “De Laudibus Castri Romani et Benaci” nel quale egli canta, con voce appassionata ed innamorata, le bellezze di Costermano e dei sette colli sui quali il paese, quasi novella Roma, sorge. 

Costermano è adagiato sulle fertili colline moreniche del Garda, vocate alla coltivazione della vite e dell’ulivo.

L’attuale ristorante, ricavato all’interno del Casale, è nato nel 1985 dalla lungimiranza di Gianni Priante che, grazie alla collaborazione dell’amico Jerry Calà, ha dato vita ai “Tre Camini” con lo scopo di offrire una autentica riscoperta della cucina tradizionale e della tipicità; scelta attualmente avvalorata dai maggiori esponenti della ristorazione italiana. In questi ultimi anni, nel ristorante, opera, anche in qualità di sommelier, Michele Priante.

Gianni Priante
Gerry Calà

Le sale del ristorante

Sala Portico

La nostra sala più ampia gode di un’ ottima illuminazione e dispone di un soppalco molto intimo e una terrazza che si affaccia sulla nostra corte interna. Durante il periodo invernale abbiamo predisposto una veranda in legno che permette di apprezzare la sala anche nei mesi più freddi.

Sala Scuderia

Ricavata nell’antica scuderia del casale questa sala caratterizzata dal soffitto a volto e dagli scorci di sasso a vista offre la giusta atmosfera per una cena a lume di candela. E’ possibile richiedere lo spazio per fumatori, attrezzata per ogni esigenza.

Sala Camino

Nella storica cucina del casale si trova la sala più caratteristica dei Tre Camini con, all’interno, l’antico lavandino in marmo, il pavimento originale in pietra di fiume e il caminetto perfettamente funzionante ideale per le fredde serate invernali.

Giardino

Durante il periodo estivo è possibile accomodarsi nel giardino interno per apprezzare le nostre specialità senza rinunciare al piacere dell’aria aperta.