PRANZO DI CAPODANNO
01-01-2022

 
 Burratine di leggero fumo con rucola, pomodorini appassiti e olive nere
Carpaccio di manzo marinato con erba cipollina, tartufo e scaglie di Parmigiano

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Risotto con radicchio rosso ed Amarone Classico

Ravioli verdi con crema di formaggi e noci

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Controfiletto di manzetta irlandese al rosmarino 

Filetto di maialino iberico con salsa al miele senapata

(la cottura delle carni avviene al camino con brace di legna)

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Verdure miste alla griglia
Patate arrosto al rosmarino
 
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Offella d’oro della Pasticceria Perbellini con salsa allo zabaione


Bevande escluse

Il menu comporta una spesa di €  50,00