S.  NATALE  2022

Spumante Extra Dry “Millesimato“ delle Cantine Maschio accompagnato da crostini al sesamo con mousse di tartufo e Monte Veronese

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Burratine di leggero fumo
con rucola, pomodorini appassiti e olive nere

Carpaccio di manzo marinato

con erba cipollina, 
radicchio rosso di
Verona, scaglie di Parmigiano e  
riduzione di aceto “Balsamico”
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Tortelli di zucca 

con uvetta e pinoli 

Gnocchetti di casa di patate
con fonduta di formaggio e tartufo
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Controfiletto di manzetta scottona al rosmarino 

Filetto di maialino iberico

con porcini spadellati 
(la cottura delle carni avviene al camino con brace di legna)

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Verdure miste alla griglia
Patate arrosto al rosmarino
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Sorbetto al mandarino e zenzero 

“Offella”
della Pasticceria Perbellini con crema allo zabaione

VINI

Spumante Extra Dry “Millesimato“ delle Cantine Maschio (Aperitivo)

Bianco di Lugana “Smeraldo”– Cantine “Sei Terre” (con gli antipasti)

Valpolicella Classico Az. Vinicola “Farina” di Pedemonte della Valpolicella (con i primi ed i secondi)

Passito Biologico “ Zibibbo “ – Terre Siciliane (con il dessert)

 
 
Il menu comporta una spesa di €78,00 (bevande comprese)
Per i bambini è previsto il menu alla carta