Exclusive Dinner White Truffle Experience

VENERDÌ 29 NOVEMBRE 

EXCLUSIVE DINNER WHITE TRUFFLE EXPERIENCE

BENVENUTO DELLO CHEF

Calice di Champagne riserva di Pol Roger

Mousse di Burrata affumicata - Cialda di Altamura - Tartufo Bianco

IL TARTUFO BIANCO E LA GARRONESE VENETA

Tartare di filetto di scottona - Nocciola piemontese - Olio Casaliva alla vaniglia 

IL TARTUFO BIANCO ED I RAVIOLI DI CARBONARA

Ravioli ripieni di uovo fondente - Guanciale croccante - Spinacino selvatico

IL TARTUFO BIANCO E L'UOVO DI MONTAGNA

Uovo cotto a bassa temperatura - Sedano di Verona - Zucca nogarese

IL TARTUFO BIANCO ED IL MAIALINO IBERICO

Filetto di maialino - Terrina di Fegato Grasso d'Oca - Crema di Pane

SALUTO DELLO CHEF

Mousse al cioccolato bianco - Marrone di San Zeno - Tartufo Bianco

Evento ideato e realizzato dal patron Michele Priante

insieme all'amico chef Christian Caprioli 

€ 170

bevande escluse

scarica il menù

Antico Casale Tre Camini

Siamo in Via Murlongo, 82,
37010 Costermano (VR)

come raggiungerci

  • dummy +39 045 7200342

  • dummy mail(at)trecamini.it

 

Orari

Pranzo: 11.30–15.00 Cena: 18.30–23.00

Sabato fino alle 00.00

Lunedì chiuso

Prenota

Search