Extreme attention to the territory and continuous research
these are the principles that have inspired us in selecting the labels of our full-bodied wine list. For this reason, in addition to prestigious wines appreciated by wine lovers, we have included unexplored choices, produced by small vineyards that, despite being less known on the market, deserve the utmost attention to the quality of their products. Wine lovers can count on a wide selection of labels. In addition, you can count on our professionalism, for the best combinations of wines and our specialties.
The selection of wines is scrupulously followed by the sommelier Michele Priante, constantly looking for the best wine cellars to offer to his customers, alternating small but less well-known producers who dedicate themselves with passion to the art of transforming the fruits of the vineyard into wine quality.
- Spumanti Italiani
- Spumanti e Champagne
- Bianchi e Rosati del Territorio
- Vini bianchi d'Italia
- Toscana Montepulciano
- Vini Rossi del Nord Italia
- Toscana Carmignana
- Toscana Sassicaia
- Toscana Montalcino
- Vini Rossi del Territorio
- Bertani-Quintarelli
- Vini del Piemonte
- Valpolicella di Ripasso
- Vini Veronesi IGT
- Amarone della Valpolicella
- Selezione Masi-Dal Forno
- Vini rossi dell' Italia centrale-meridonale
- Francia e Germania
- Vini Dolci
- Birre e piccoli formati
SPUMANTI ITALIANI
Metodo Martinotti (Charmat)
Il brevetto del 1895 dell’ enologo Federico Martinotti, realizzato nel 1910 dal francese Eugene Charmat permette di ottenere vini spumanti, dalle caratteristiche note fruttate, per mezzo di una rifermentazione del vino in recipienti a tenuta stagna tipo autoclave, dove avviene la presa di spuma. Questo metodo ha trovato larga diffusione in quanto più idoneo alla produzione di "bollicine" utilizzando vitigni aromatici o fruttati in tempi relativamente brevi e con ottimi risultati.
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“ Alba Luna “ Chardonnay e Glera di Prosec |
Cantine Maschio |
€ 15,00 |
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“Settecento33” Durello Brut (charmat lungo) |
Rocca Sveva |
€ 17,00 |
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Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg |
Borgo Molino |
€ 18,00 |
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Prosecco “The Boss" millesimato 2017 |
Ferro 13 |
€ 19,00 |
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Amets Prosecco Doc Bio |
Brusegin |
€ 19,00 |
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Chiaretto Spumante Brut Rosè |
Benazzoli |
€ 18.00 |
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Lambrusco Rosso “Otello“ 1813 |
Ceci |
€ 18.00 |
Metodo Classico (Champenoise)
Questo metodo prevede che la rifermentazione del vino e la relativa presa di spuma avvengano in bottiglia, il processo risulta quindi più lento e laborioso, infatti è necessario che le bottiglie durante la rifermentazione rimangano coricate e girate periodicamente e una volta ottenuta la presa di spuma ogni bottiglia dovrà essere stappata per l’estrazione dei lieviti residui, rabboccata e richiusa. Questo metodo richiede grande esperienza per essere eseguito al meglio e si utilizza generalmente per i vini più pregiati e gli Champagne.
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Rosé De Noirs 14 |
Villa Parens |
€ 38,00 |
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“Bollicino“ Garganega Chardonnay (24 mesi) |
Matito |
€ 25,00 |
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Cuvèe Saccomani Veneri (60 mesi) |
Corte Quaiara |
€ 30,00 |
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Riserva “Nicolò d’Arco“ Trento DOC |
Conti d’Arco |
€ 30,00 |
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“Leonia” Chard. 70% Pinot Nero 30% |
Pomino - Frescobaldi |
€ 40,00 |
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Spumante “Zamuner” 2009 |
Zamuner |
€ 33.00 |
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Franciacorta “Bellezza” Brut |
Selezione Bergamasco |
€ 35.00 |
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Franciacorta “Blanc de Blancs“ |
Cavalleri |
€ 35.00 |
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Franciacorta “Collezioni Grandi Cru” |
Cavalleri |
€ 55.00 |
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Franciacorta Brut “Cuvée Prestige” |
Cà del Bosco |
€ 45.00 |
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Franciacorta “Alma” |
Bellavista |
€ 40.00 |
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Ferrari Perlé |
Fratelli Lunelli |
€ 45.00 |
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Giulio Ferrari |
Fratelli Lunelli |
€ 120.00 |
VINI SPUMANTI |
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| Prosecco Superiore Docg Borgo Molino |
€ 18,00 |
| Durello Metodo Classico 60 mesi Marcato |
€ 26,00 |
| Riserva Nicolò d'Arco Trento DOC Conti d'Arco |
€ 30,00 |
| “Gran Cuvée Bianca” Villa Rinaldi |
€ 33,00 |
| Alto Adige “Cuvée Marianna“ Arunda |
€ 38,00 |
| Franciacorta “Blanc de Blancs“ Cavalleri |
€ 30,00 |
| Franciacorta Brut “Cuvée Prestige” Ca'Del Bosco |
€ 38,00 |
| Franciacorta “Alma” Bellavista |
€ 75,00 |
| Franciacorta “Vittorio Moretti” Bellavista |
€ 80,00 |
| Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” Fratelli Lunelli |
€ 18,00 |
| Chiaretto Spumante Brut Rosè Benazzoli |
€ 18,00 |
| Alto Adige Brut Rosè Metodo Classico Arunda |
€ 38,00 |
| Lambrusco Rosso “Otello“ 1813 Ceci |
€ 18,00 |
CHAMPAGNE |
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| Champagne “Cuvée des Jean “ Jean Josselin |
€ 45,00 |
| Ay Grand Cru "Hommage a F. Hemart" Henri Giraud |
€ 70,00 |
| Special Cuvee Bollinger |
€ 75,00 |
| Blanc de Blanc Ruinart |
€ 110,00 |
| Grande année Bollinger |
€ 150,00 |
| Dom Perignon Moet & Chandon |
€ 220,00 |
| Krug Gran Cuvée Krug |
€ 240,00 |
| Cristall Brut Louis Roderer |
€ 240,00 |
| Rosè Brut Ruinart |
€ 100,00 |
| Rosè Brut Billecart-Salmon |
€ 110,00 |
| VINI ROSATI | ||
| Chiaretto di Bardolino Marcello Marchesini |
17 | € 17,00 |
| Valtènesi Chiaretto BIO Pasini |
17 | € 19,00 |
| "Cassiopera" Bolgheri DOC Poggio al Tesoro |
16 | € 22,00 |
| VINI BIANCHI DEL TERRITORIO | ||
| Bianco di Custoza Albino Piona |
17 | € 16,00 |
| Bianco di Custoza Superiore "Amedeo" Cavalchina |
16 | € 20,00 |
| Soave Classico DOC Inama |
17 | € 17,00 |
| Soave Classico Sup. DOC Portinari |
16 | € 20,00 |
| 35 15 IGT 100% Garganega Az.Agr.Meroni |
15 | € 17,00 |
| Garganella IGT100% Garganega Matito |
15 | € 18,00 |
| "Campo al Salice" IGT 100% Garganega Corte Quaiara |
16 | € 21,00 |
| "Telos" Garganega e Chardonnay Tenuta S.Antonio (senza solfiti) |
16 | € 23,00 |
| "Scaia" Garganega e Chardonnay Tenuta S.Antonio |
17 | € 23,00 |
| Lugana Ottella |
17 | € 17,00 |
| Lugana "Le Creete" Ottella |
16 | € 20,00 |
| Lugana "Santa Cristina" Zenato |
17 | € 22,00 |
| Lugana "Brolettino" Cà dei Frati |
16 | € 24,00 |
| Lugana BIO Pasini |
17 | € 18,00 |
| Pinot Grigio BIO Arnaces |
16 | € 18,00 |
| Pinot Grigio “Corvara” Albino Armani |
17 | € 18,00 |
| “Pratto” Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Cà dei Frati |
16 | € 26,00 |
| Sauvignon "# hashtag" Ferro 13 |
17 | € 18,00 |
| Sauvignon "Campo Napoleone" Pasini |
17 | € 18,00 |
| Sauvignon “ Vulcaia Fumè” Inama |
16 | € 32,00 |
| VINI BIANCHI D'ITALIA |
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| Blanc Morgex et de la Salle | Cave Mont Blanc | Val d’Aosta | 16 | € 20,00 |
| Gavi |
Monfiore | Piemonte | 16 | € 18,00 |
| "Bric Amel" Langhe | Marchesi di Barolo | Piemonte | 15 | € 20,00 |
| Sauvignon |
Villa Parens | Friuli | 17 | € 27,00 |
| Ribolla Gialla | Villa Parens | Friuli | 17 | € 27,00 |
| "Due" – Chard. e Sauvignon | Russolo | Friuli | 17 | € 18,00 |
| Sauvignon | Jermann | Friuli | 16 | € 28,00 |
| "Capo Martino" | Jermann | Friuli | 14 | € 75,00 |
| Ribolla Gialla |
Jermann | Friuli | 16 | € 22,00 |
| Nekaj (non filtrato) | Damijan Podversic | Friuli | 13 | € 50,00 |
| "Terre Alte" | Livio Felluga | Friuli | 14 | € 45,00 |
| "Isaras" Igt delle Dolimiti | Eisacktaler | Alto Adige | 15 | € 19,00 |
| Gewurztraminer Kleinstein | Kellerei Bozen | Alto Adige | 16 | € 28,00 |
| Riesling "Pitzon" | Nals Margreid | Alto Adige | 16 | € 26,00 |
| Chard. Ris. "Baron Salvadori" | Nals Margreid | Alto Adige | 13 | € 40,00 |
| Sauvignon Riserva |
Kellerei Bozen | Alto Adige | 14 | € 35,00 |
| Cervaro della Sala |
Antinori | Toscana | 15 | € 50,00 |
| Fiano d’Avellino |
Mastroberardino | Campania | 15 | € 22,00 |
Chardonnay "Gran Crù" |
Rapitalà | Sicilia | 15 | € 30,00 |
| Vermentino "Cala Silente" |
Alain Brumont | Santadi | 16 | € 20,00 |
| VINI ROSSI DELLA TOSCANA |
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| Chianti Classico "Peppoli" |
Antinori | 15 | € 22,00 |
| Chianti Rufina Riserva "Nipozzano" |
Marchesi Frescobaldi | 13 | € 25,00 |
| Chianti Governo all’ Uso Toscano |
Fattoria Melini | 12 | € 25,00 |
| Chianti Classico Riserva "La Selvanella" | Fattoria Melini | 12 | € 28,00 |
| Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" | Capannelle | 13 | € 32,00 |
| Chianti Classico Riserva |
Capannelle | 14 | € 30,00 |
| 50&50 Avignonesi-Capannelle | Capannelle | 13 | € 120,00 |
| Morellino di Scansano Docg | Fattoria Melini | 16 | € 22,00 |
| "Il Seggio" Bolgheri Doc | Poggio al Tesoro | 14 | € 27,00 |
| Pomino Doc 100% Pinot Nero |
Frescobaldi | 12 | € 27,00 |
| VINI DI MONTEPULCIANO |
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| Rosso di Montepulciano "Sabazio" |
La Braccesca | 16 | € 18,00 |
| Rosso di Montepulciano | Poliziano | 15 | € 18,00 |
| Nobile di Montepulciano | Poliziano | 14 | € 28,00 |
| Le stanze del Poliziano | Poliziano | 13 | € 60,00 |
| LE ECCELLENZE DI MARCHESI ANTINORI |
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| Cantina fondata nel 1385 da Piero Antinori risulta, dopo ventisei generazioni, una tra le migliori cantine italiane; oltre alle sue varie referenze presenti nella nostra lista, proponiamo di seguito quelle che ogni anno si riconfermano essere le eccellenze non solo del produttore, bensì di tutto il panorama vinicolo nazionale. | |||
| Tignanello Sangiovese e Cabernet |
Antinori | 14 | € 90,00 |
| Guado al Tasso Bolgheri Doc Superiore |
Antinori | 13 | € 180,00 |
| "Solaia" Cabernet 75%, Sangiovese 20% | Antinori | 13 | € 230,00 |
| VINI ROSSI DEL NORD ITALIA |
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| Lambrusco "Otello" 1813 | Ceci | Emilia | € 18,00 | |
| Pinot Nero "Gentleman" |
Ferro 13 | Lombardia | 16 | € 22,00 |
| Valtellina Superiore "Inferno" | Nino Negri | Lombardia | 15 | € 28,00 |
| Sfursat "Cinquestelle" | Nino Negri | Lombardia | 13 | € 75,00 |
| Merlot d.o.c. Colli Euganei |
Il Brolo | Veneto | 14 | € 18,00 |
| Rosso del "Milio" | Case Paolin | Veneto | 13 | € 27,00 |
| "Decima Aurea" Merlot | S.Maria alla Pieve | Veneto | 08 | € 42,00 |
| "Campo del Lago" Merlot | Inama | Veneto | 13 | € 28,00 |
| "Idea" Cabernet Sauvignon 100 % | Punto Zero | Veneto | 15 | € 26,00 |
| "Il Rosso dell’Abazia" | Serafini & Vidotto | Veneto | 08 | € 50,00 |
| "Fratta" Cabernet Sauvignon e Merlot |
Maculan | Veneto | 11/12* | € 75,00 |
| "Fratta" Cabernet Sauvignon e Merlot | Maculan | Veneto | 13 | € 70,00 |
| "Due" - Cabernet Sauvignon e Merlot | Russolo | Friuli | 16 | € 20,00 |
| "Red Angel" | Jermann | Friuli | 12 | € 28,00 |
| "Vigna Truss" Pignolo (autoctono) | Jermann | Friuli | 06* | € 50,00 |
| "Merlot di Vistorta" |
Conte Brandolini | Friuli | 09 | € 30,00 |
| "Prelit" |
Damijan Podversic | Friuli | 11* | € 50,00 |
| "Nera dei Baisi" (Autoctona Vallagarina) |
Albino Armani | Trentino | 14 | € 22,00 |
| "Husar" Marzemino d’Isera | De Tarczal | Trentino | 11 | € 24,00 |
| "San Leonardo" |
Tenuta San Leonardo | Trentino | 13 | € 60,00 |
| "Mazzon" Pinot Nero |
Nals Margreid | Alto Adige | 14 | € 35,00 |
| Pinot Nero | Kellerei Bozen | Alto Adige | 16 | € 23,00 |
| Pinot Nero Riserva | Kellerei Bozen | Alto Adige | 14 | € 35,00 |
| "Prestige" Lagrein Riserva | Kellerei Bozen | Alto Adige | 14 | € 35,00 |
| "Mauritius" Lagrein e Merlot | Kellerei Bozen | Alto Adige | 14 | € 40,00 |
| Cabernet Riserva "Otto Graf Huhn" | Kellerei Bozen | Alto Adige | 14 | € 35,00 |
| VINI DELLA TOSCANA I.G.T. |
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| "Hacker” Merlot e Sangiovese |
Ferro 13 | 15 | € 22,00 |
| "Levia Gravia" Merlot e Cabernet Sauvignon | Caccia al Piano | 14 | € 55,00 |
| "Mediterra" Syrah, Merlot e Cabernet |
Poggio al tesoro | 12 | € 26,00 |
| "Dedicato a Walter"Cabernet Franc | Poggio al tesoro | 09* | € 80,00 |
| "Diambra Rosso" |
Michele Satta | 00 | € 35,00 |
| "Schidione" Sangiovese, Schidione e Merlot | Biondi Santi | 98* | € 75,00 |
| "La Massa" Sangiovese, Cabernet e Merlot | Fattoria La Massa | 14 | € 35,00 |
| "Giorgio Primo" Cabernet Sauvignon |
Fattoria La Massa | 12 | € 100,00 |
| “Giorgio Primo” Cabernet Sauvignon | Fattoria La Massa | 13 | € 85,00 |
| "Secondo Me" Cabernet BIO | Vigneti di Poggio Foco | 09 | € 20,00 |
| "San Giusto" Merlot BIO 09* | Vigneti di Poggio Foco | 09* | € 75,00 |
| "Il Bruciato" Cabernet, Merlot, Syrah | Antinori | 15 | € 30,00 |
| "“Merizzo" Rosso di Toscana | Comparini Bardzky | 98 | € 35,00 |
| VINI DI CARMIGIANO |
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| Il Carmignano è un vino prodotto in Toscana, nella fascia collinare tra i 250 ed i 400 m s.l.m. dei comuni di Carmignano e Poggio a Caiano in Provincia di Prato ed è uno dei vini più antichi d'Italia. A Carmignano si produceva vino fin dall’epoca etrusca. | |||
| Barco Reale di Carmignano |
Tenuta di Capezzana | 14 | € 22,00 |
| Ghiaie della Furba |
Tenuta di Capezzana | 12 | € 40,00 |
| Ghiaie della Furba | Tenuta di Capezzana | 10* | € 48,00 |
| "Sessanta" 100% Merlot | Tenuta di Capezzana | 07* | € 60,00 |
| VINI DI ORNELLAIA |
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| Nel 1981 il marchese Lodovico Antinori fonda la tenuta dell’ Ornellaia. Collocata nelle vicinanze di Bolgheri, delicate brezze marine e la protezione delle colline circostanti creano un microclima ideale, che, abbinato alla filosofia di assoluta attenzione al dettaglio che contraddistingue Ornellaia, dà vita a vini unici, che esprimono fedelmente i terroir di provenienza, grazie alla lungimiranza e all’amore per la diversità dei vigneti toscani della Famiglia Frescobaldi. |
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| ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE |
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| Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. | |||
| "Ornellaia" Bolgheri Superiore |
Michele Satta | 00 | € 180,00 |
| "Ornellaia" Bolgheri Superiore | Biondi Santi | 98* | € 200,00 |
| "Ornellaia" Bolgheri Superiore | Fattoria La Massa | 14 | € 220,00 |
| MASSETO |
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| Questo vino composto da Merlot in purezza proviene da un mosaico di piccoli appezzamenti a ridosso dei vigneti dell’Ornellaia, ciascuno dei quali viene vendemmiato e vinificato separatamente in base alla maturazione delle uve, con risultati impareggiabili in termini qualitativi ed organolettici. | |||
| Masseto | Masseto | 14 | € 700,00 |
| Masseto | Masseto | 13 | € 750,00 |
| Masseto | Masseto | 12 | € 800,00 |
| COLLEZIONE SASSICAIA |
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| Le prime bottiglie di Sassicaia risalgono al 1944, quando il marchese Mario Incisa della Rocchetta ebbe per primo l’idea di piantare vitigni bordolesi in Maremma. La prima annata ad essere messa in commercio fu il 1968, precedentemente infatti il vino era ad esclusivo uso familiare. | |||
| "Sassicaia" |
Tenuta San Guido | 11 | € 180,00 |
| "Sassicaia" |
Tenuta San Guido | 10 | € 250,00 |
| "Sassicaia" | Tenuta San Guido | 99 | € 220,00 |
| "Sassicaia" | Tenuta San Guido | 89* | € 460,00 |
| "Sassicaia" | Tenuta San Guido | 88* | € 460,00 |
| "Sassicaia" | Tenuta San Guido | 87* | € 460,00 |
| "Sassicaia" | Tenuta San Guido | 86* | € 460,00 |
| VINI DI MONTALCINO |
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| Rosso di Montalcino |
Allegrini – Poggio San Polo | 15 | € 28,00 |
| Rosso di Montalcino "Pian delle Vigne" | Antinori | 15 | € 28,00 |
| Brunello di Montalcino "Pian Delle Vigne" |
Antinori | 11 | € 70,00 |
| Brunello di Montalcino "Castelgiocondo” | Frescobaldi | 10 | € 75,00 |
| Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" |
Frescobaldi | 11 | € 65,00 |
| Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" |
Frescobaldi | 12 | € 55,00 |
| Brunello di Montalcino |
Poggio Celsi | 10 | € 50,00 |
| Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" |
Frescobaldi | 97 | € 65,00 |
| Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" Ris. |
Frescobaldi | 95 | € 75,00 |
| Brunello di Montalcino |
Arigiano | 12 | € 60,00 |
| Brunello di Montalcino | Allegrini – Poggio San Polo | 12 | € 60,00 |
| Brunello di Montalcino | Allegrini – Poggio San Polo | 09 | € 65,00 |
| Brunello di Montalcino "Vigna Spuntali" | Tenimenti Angelini | 95* | € 80,00 |
| RISERVA BIONDI SANTI | |||
| Brunello di Montalcino |
Biondi Santi | 96 | € 170,00 |
| Brunello di Montalcino | Biondi Santi | 98* | € 170,00 |
| Brunello di Montalcino | Biondi Santi | 00 | € 170,00 |
| Brunello di Montalcino | Biondi Santi | 09 | € 150,00 |
| Brunello di Montalcino | Biondi Santi | 10 | € 150,00 |
| Brunello di Montalcino | Biondi Santi | 12 | € 150,00 |
| VINI ROSSI DEL TERRITORIO | |||
| Bardolino Classico |
Marcello Marchesini | 17 | € 15,00 |
| Bardolino Classico Doc Bio | Villa Merighi | 16 | € 18,00 |
| Bardolino Classico Superiore |
Vigne di San Pietro | 15 | € 23,00 |
| Valpolicella Classico | Allegrini | 17 | € 18,00 |
| Valpolicella DOC |
La Giuva | 17 | € 22,00 |
| VALPOLICELLA SUPERIORE | |||
| Valpolicella Classico Superiore "Toar" |
Masi | 13 | € 20,00 |
| Valpolicella Classico Superiore |
Domini Veneti | 15 | € 18,00 |
| Valpolicella Classico Superiore "Rafael" |
Tommasi | 16 | € 18,00 |
| Valpolicella Classico Superiore "Egle" |
Albino Armani | 13 | € 19,00 |
| Valpolicella Classico Superiore "Montegradella" | Sartori | 13 | € 19,00 |
| Valpolicella Classico Superiore "Rocolo" | Piccoli | 15 | € 22,00 |
| Valpolicella Classico Superiore | Caterina Zardini | 15 | € 24,00 |
| Valpolicella Classico Superiore "S.Urbano" | Speri | 14 | € 24,00 |
| Valpolicella Classico Superiore | Zymè | 15 | € 28,00 |
| Valpolicella Classico Superiore "Verjago" | Domini Veneti | 15 | € 25,00 |
| Valpolicella Superiore "Telos" (senza solfiti) | Tenuta Sant’Antonio | 15 | € 23,00 |
| Valpolicella Classico Superiore "Velluto" | Azienda Agr. Meroni | 11 | € 27,00 |
| Valpolicella Classico Superiore "Marion" |
Marion | 13 | € 32,00 |
| Valpolicella Superiore | Montecariano | 14 | € 25,00 |
| Valpolicella Classico Superiore | Terre di Leone | 09 | € 35,00 |
| Valpolicella Superiore "Il Rientro" | La Giuva | 16 | € 22,00 |
| Valpolicella Superiore "Scalso" | Cà del Monte | 10 | € 22,00 |
| Valpolicella Superiore |
Nepos Villa | 15 | € 22,00 |
| Valpolicella Classico Superiore "Squarano" |
Marchesi Fumanelli | 14 | € 30,00 |
SELEZIONE BERTANI |
| Amarone Classico | 01* | € 110,00 |
| Amarone Classico | 00 | € 120,00 |
| Amarone Classico | 99 | € 130,00 |
| Amarone Classico | 97 | € 200,00 |
| Amarone Classico | 94 | € 150,00 |
| Amarone Classico | 93 | € 150,00 |
| Amarone Classico | 90 | € 200,00 |
| Amarone Classico | 86 | € 200,00 |
| Amarone Classico | 83 | € 250,00 |
| Amarone Classico | 81 | € 200,00 |
| Amarone Classico | 80 | € 250,00 |
| Amarone Classico | 78* | € 250,00 |
| Amarone Classico | 77* | € 350,00 |
| Amarone Classico | 76 | € 200,00 |
| Amarone Classico | 73 | € 300,00 |
| Amarone Classico | 72 | € 250,00 |
| Amarone Classico | 67/68 | € 250,00 |
| Amarone Classico | 64/62 | € 250,00 |
| Amarone Classico | 59* | € 650,00 |
| Amarone Classico | 88* | € 250,00 |
SELEZIONE QUINTARELLI
| Valpolicella Superiore Classico | 09 | € 80,00 |
| Amarone Classico | 07 | € 280,00 |
| Amarone Classico | 04* | € 300,00 |
| Amarone Classico | 00 | € 400,00 |
| Amarone Classico Riserva |
95* | € 700,00 |
| Alzero | 06 | € 370,00 |
| VINI DEL PIEMONTE |
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| Dolcetto d’Alba “Bossèt” | Marchesi di Barolo | 16 | € 22,00 |
| Barbera d’Asti "Bricco dell’Uccellone" |
Braida | 15 | € 55,00 |
| Nebbiolo "Usignolo" Bio |
Cascina Bruciata | 16 | € 25,00 |
| Nebbiolo d’Alba "Occhetti” | Prunotto | 14 | € 20,00 |
| Barbaresco |
Cascina Bruciata | 12 | € 48,00 |
| Barbaresco | Prunotto | 14 | € 45,00 |
| Barbaresco | Castello di Verduno | 15 | € 40,00 |
| Barbaresco Riserva |
Marchesi di Barolo | 12 | € 55,00 |
| Barolo |
Prunotto | 14 | € 50,00 |
| Barolo "Bussia" |
Prunotto | 11 | € 90,00 |
| Barolo "Bricco Rocche" | Ceretto | 96 | € 160,00 |
| Barolo | Marchesi di Barolo | 13 | € 80,00 |
| Barolo Riserva | Marchesi di Barolo | 10 | € 100,00 |
| Barolo Riserva | Marchesi di Barolo | 88 | € 320,00 |
| Barolo Riserva | Marchesi di Barolo | 82 | € 350,00 |
| VINI GAJA | |||
| La cantina Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, nel cuore delle Langhe, ed è da sempre riconosciuta come uno dei nomi-simbolo nella produzione enologica italiana. Il passato come esperienza, il futuro come obiettivo: così Angelo Gaja ha costruito intorno a sé l'immagine di un marchio forte e imprescindibile, simbolo della grandezza di un vino che sa raccontare nel bicchiere la poesia del proprio territorio | |||
| Barbaresco |
Gaja | 89* | € 450,00 |
| Barolo "Sperss" |
Gaja | 90* | € 450,00 |
| VALPOLICELLA DI RIPASSO |
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| La tecnica del ripasso consiste nel versare, prima dell'affinamento in botte, il vino Valpolicella, direttamente nei tini dove è stato precedentemente pigiato l'Amarone, lasciandolo riposare a contatto con le vinacce appena pressate per circa 15/20 giorni. In questo modo si ottiene un vino dal bouquet più ampio, che riceve dalle vinacce appassite una maggior struttura ed una più gradevole persistenza. | |||
| Valpolicella Ripasso "Il Vegro" |
Brigaldara | 15 | € 20,00 |
| Valpolicella Ripasso "Gianni Bellora" | Naiano | 14 | € 20,00 |
| Valpolicella Ripasso "Regolo" | Sartori | 15 | € 20,00 |
| Valpolicella Ripasso "I Pianeti" | Tommasi | 15 | € 22,00 |
| Valpolicella Ripasso |
Scriani | 13 | € 20,00 |
| Valpolicella Ripasso "I Vigneti di Ettore" |
Ettore Righetti | 14 | € 20,00 |
| Valpolicella Ripasso | Cà del Monte | 13 | € 20,00 |
| Valpolicella "La Casetta" |
Domini Veneti | 15 | € 21,00 |
| Valpolicella Ripasso "Montecorna" |
Farina | 16 | € 22,00 |
| Valpolicella Ripasso "Pojega" |
Guerrieri Rizzardi | 15 | € 22,00 |
| Valpolicella Ripasso "Seccal" |
Nicolis | 13 | € 24,00 |
| Valpolicella Ripasso "Le Sassine" |
Le Ragose | 14 | € 24,00 |
| Valpolicella Ripasso "Bugiardo" |
Buglioni | 14 | € 29,00 |
| Valpolicella Ripasso BIO |
Tenuta Vignega | 14 | € 26,00 |
| Valpolicella Ripasso "Bosan" |
Cesari | 15 | € 26,00 |
| Valpolicella Ripasso | Conati | 11 | € 30,00 |
| Valpolicella Ripasso | Montecariano | 13 | € 30,00 |
| Valpolicella Ripasso | Paolo Cottini | 13 | € 24,00 |
| Valpolicella Ripasso |
Monteci | 12 | € 24,00 |
| Valpolicella Ripasso |
Albino Armani | 15 | € 20,00 |
| VINI VERONESI AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA |
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| "Campofiorin" metodo ripasso |
Masi | 14 | € 20,00 |
| "Brolo di Campofiorin" metodo ripasso | Masi | 12 | € 24,00 |
| Corvina Veronese |
Masi | 16 | € 20,00 |
| "Osar" Oseleta in purezza | Masi | 09 | € 55,00 |
| "Osar" Oseleta in purezza | Frescobaldi | 07* | € 65,00 |
| "Nepitello" |
Naiano | 11 | € 25,00 |
| "Putiferio" |
Matito | 13 | € 38,00 |
| "Foja Tonda"Casetta (vitigno autoctono Valdadige) |
Albino Armani | 11 | € 22,00 |
| "San Fermo" |
Marcello Marchesini | 12 | € 28,00 |
| "Pinuàr" Pinot Nero in purezza | Corte Quaiara | 13 | € 30,00 |
| Cabernet Sauvignon | Marion | 09 | € 35,00 |
| "Palazzo della Torre" appassimento e ripasso | Allegrini | 13 | € 25,00 |
| "La Grola" uve autoctone e Syrah | Allegrini | 14 | € 30,00 |
| “La Poja” Corvina Veronese | Allegrini | 10 | € 120,00 |
| “La Poja” Corvina Veronese | Allegrini | 11 | € 105,00 |
| “La Poja” Corvina Veronese | Allegrini | 12 | € 95,00 |
| "Refolà" Cabernet Sauvignon |
Le Vigne di S.Pietro | 09 | € 65,00 |
| "Bradisismo" Cabernet franc e Carmenere | Inama | 13 | € 40,00 |
| "Oratorio di San Lorenzo" Carmenere | Inama | 13 | € 40,00 |
| "Kairos" | Zymè | 12 | € 65,00 |
| Cabernet Sauvignon "Puntara" |
Montecariano | 12 | € 35,00 |
| AMARONE DELLA VALPOLICELLA |
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| L’appassimento delle uve per almeno 120 giorni e la doppia fermentazione donano a questo Rosso un’importante struttura, oltre ad una lunga e fine persistenza gusto-olfattiva che lo rende uno dei vini più interessanti del panorama enologico nazionale ed internazionale. | |||
| Amarone Docg | Naiano | 13 | € 45,00 |
| Amarone Classico |
Farina | 14 | € 45,00 |
| Amarone Classico BIO | Vignega | 11 | € 50,00 |
| Amarone Docg | La Giuva | 12 | € 65,00 |
| Amarone Classico |
Terre di Leone | 09* | € 65,00 |
| Amarone Classico | Ettore Righetti | 12 | € 52,00 |
| Amarone Classico |
Scriani | 11 | € 55,00 |
| Amarone Classico "Case Vecie" |
Brigaldara | 12 | € 50,00 |
| Amarone Classico | Piccoli | 09 | € 60,00 |
| Amarone Classico "Villa Rizzardi" |
Guerrieri Rizzardi | 10 | € 65,00 |
| Amarone Classico "Marta Galli" |
Az.Agr. Le Ragose | 08 | € 50,00 |
| Amarone Classico "I Saltari" |
Saltari | 10 | € 70,00 |
| Amarone Doc "Bosan" |
Cesari | 07 | € 60,00 |
| Amarone Doc |
Conati | 05 | € 60,00 |
| Amarone "Montefante" |
Farina | 10 | € 60,00 |
| Amarone Classico |
Speri | 12 | € 60,00 |
| Amarone Classico | Marion | 13 | € 65,00 |
| Amarone Classico |
Marchesi Fumanelli | 13 | € 55,00 |
| Amarone Classico "Vigneti di Jago" | Domini Veneti | 11 | € 55,00 |
| Amarone "Telos" senza solfiti aggiunti | Tenuta S.Antonio | 12 | € 60,00 |
| Amarone Riserva | Az.Agr. Meroni | 09 | € 55,00 |
| Amarone "Riserva del Fondatore" |
Az.Agr. Meroni | 03 | € 75,00 |
| Amarone "Telos" senza solfiti aggiunti | Tenuta S.Antonio | 11 | € 70,00 |
| Amarone Classico | Monteci | 11 | € 50,00 |
| Amarone Classico | Cà del Monte | 05 | € 45,00 |
| Amarone Classico "Campo di Villa" | Nepos Villa | 13 | € 60,00 |
| SELEZIONE MASI-DAL FORNO | ||
| SELEZIONE MASI | ||
| Amarone Classico |
12 | € 65,00 |
| Amarone Classico |
97 | € 120,00 |
| Amarone Classico |
93 | € 105,00 |
| Amarone Classico | 95*/96* | € 140,00 |
| Amarone Classico | 91 | € 90,00 |
| Amarone Classico |
90 | € 130,00 |
| Amarone Classico | 88 | € 100,00 |
| Amarone Classico | 85 | € 120,00 |
| Amarone Classico | 83 | € 105,00 |
| Amarone Classico |
77* | € 200,00 |
| Amarone Cru "Campolongo di Torbe" | 80 | € 220,00 |
| Amarone Cru "Campolongo di Torbe" | 93 | € 210,00 |
| Amarone Cru "Campolongo di Torbe" | 00 | € 200,00 |
| Amarone Cru "Campolongo di Torbe" | 01 | € 180,00 |
| Amarone Cru "Campolongo di Torbe" | 03 | € 160,00 |
| Amarone Cru "Campolongo di Torbe" | 04 | € 155,00 |
| Amarone Cru "Campolongo di Torbe" | 06* | € 170,00 |
| Amarone Cru "Campolongo di Torbe" | 07 | € 160,00 |
| Amarone Cru "Campolongo di Torbe" | 09 | € 160,00 |
| Amarone Cru "Campolongo di Torbe" | 11 | € 140,00 |
| Amarone Cru "Mazzano" | 03 | € 120,00 |
| Amarone Cru "Mazzano" | 95* | € 160,00 |
| Amarone Cru "Mazzano" | 93 | € 120,00 |
|
SELEZIONE ROMANO DAL FORNO |
||
| Valpolicella Superiore “Monte Lodoletta" |
97 | € 150,00 |
| Valpolicella Superiore "Monte Lodoletta" |
00 | € 150,00 |
| Valpolicella Superiore "Monte Lodoletta" | 01 | € 150,00 |
| Valpolicella Superiore "Monte Lodoletta" | 04* | € 150,00 |
| Valpolicella Superiore "Monte Lodoletta" | 05* | € 150,00 |
| Amarone Classico | 00 | € 450,00 |
| Amarone Classico | 04 | € 400,00 |
| Amarone Classico | 08* | € 400,00 |
| VINI ROSSI DELL'ITALIA CENTRALE E MERIDIONALE |
||
| Grizio Rosso Piceno Cimarelli - 02* |
Marche | € 22,00 |
| Pinot Nero del Cervaro Castello della Sala - 11 |
Umbria | € 50,00 |
| Pinot Nero del Cervaro Castello della Sala - 14 |
Umbria | € 45,00 |
| Pinot Nero del Cervaro Castello della Sala - 15 |
Umbria | € 40,00 |
| Montefalco Sagrantino Antonelli - 09 |
Umbria | € 45,00 |
| Sangiovese Lungarotti - 15 |
Umbria | € 18,00 |
| Rubesco Ris. "Vigna Monticchio" Lungarotti - 10 |
Umbria | € 45,00 |
| Rubesco Ris. "Vigna Monticchio" Lungarotti - 09 |
Umbria | € 50,00 |
| Rubesco Ris. "Vigna Monticchio" Lungarotti - 05 |
Umbria | € 60,00 |
| Rubesco Ris. "Vigna Monticchio" Lungarotti - 97 |
Umbria | € 100,00 |
| Rubesco Ris. "Vigna Monticchio" Lungarotti - 88 |
Umbria | € 160,00 |
| Rubesco Ris. "Vigna Monticchio" Lungarotti - 85 |
Umbria | € 160,00 |
| Taurasi Riserva "Il Vicario" D’Antiche Terre - 08 |
Campania | € 25,00 |
| "Marchese di Villamarina" Cabernet Sella e Mosca - 95* |
Sardegna | € 60,00 |
| "Titolo" Aglianico del Volture Elena Fucci - 15 |
Basilicata | € 45,00 |
| Alto Nero d’Avola Rapitalà - 12 |
Sicilia | € 20,00 |
| "Duca Enrico" Nero d’Avola Duca di Salaparuta - 09 | Sicilia | € 55,00 |
| "Nerd" 100% Nero D’Avola Ferro 13 - 15 |
Sicilia | € 18,00 |
| "Hipster" 100% Negroamaro Ferro 13 - 15 |
Sicilia | € 20,00 |
| VINI FRANCESI | ||
| CHAMPAGNE | ||
| "Cuvée des Jean" |
Jean Josselin | € 45,00 |
| Special Cuvée | Bollinger | € 75,00 |
| Blanc de Blanc | Ruinart | € 120,00 |
| Grande Année | Bollinger | € 150,00 |
| Brut Belle Epoque | Perrier Jouet | € 200,00 |
| Dom Perignon | Moet & Chandon | € 250,00 |
| Krug Gran Cuvée | Krug | € 250,00 |
| Rosè Brut | Ruinart | € 120,00 |
| Rosè Brut "La Dame-Jane" | Henri Giraud | € 120,00 |
| Cristal | Louis Roederer | € 250,00 |
| BIANCHI |
||
| Gewurztraminer Vin D’Alsace Aoc '13 | Domain Gresser | € 30,00 |
| Pouilly-Fumè Aoc "Les Angelots" '16 | Masson-Blondelet | € 40,00 |
| Sancerre Aoc '16 | Paul Prieur et Fils | € 40,00 |
| Chablis Aoc '15 |
Billaud-Simon | € 45,00 |
| ROSSI | ||
| Rouge Tradition 12 | Chateau de Valcombe | € 24,00 |
| Bordeaux Superieur “Beau Rivage” '13 |
Borie Manoux | € 28,00 |
| Bourgogne Pinot Noir Aoc '14 |
Devillard | € 44,00 |
| Châteauneuf du Pape '08 |
Jerome Quiot | € 50,00 |
| Chateau Montus '10 |
Alain Brumont | € 55,00 |
| ALTRI VINI | ||
| Traminer '15 |
Tuzko - Ungheria | € 21,00 |
| Riesling Spassen Trocken '14 |
Guntrum - Germania | € 28,00 |
VINI DOLCI DEL TERRITORIO
|
|||
| Rossi | |||
| Recioto di Soave Rocca Sveva | 0,500 | 11 | € 16,00 |
| Dindarello Maculan | 0,375 | 17 | € 20,00 |
| Tre Filer Ca' Dei Frati | 0,375 | 13 | € 20,00 |
| I Capitelli Anselmi | 0,375 | 15 | € 25,00 |
| Passito "San Gioan Brinat" Pasini | 0,500 | 10 | € 28,00 |
| "Il Monello" Buglioni |
0,375 | 09 | € 25,00 |
| "Dulcis" Lungarotti | 0,375 | € 21,00 |
| Bianchi | |||
| Recioto della Valpolicella "Amando" Amandorlato - Domini Veneti |
0,500 | 09 | € 42,00 |
| Recioto della Valpolicella Brigaldara |
0,375 | 14 | € 28,00 |
| Recioto della Valpolicella Domini Veneti |
0,750 | 15 | € 38,00 |
| Recioto della Valpolicella La Giuvra |
0,500 | 15 | € 40,00 |
VINI DOLCI D'ITALIA
|
|||
| Moscato d’Asti docg “Zagara” Essenzia Marchesi Barolo |
0,750 | 14 | € 22,00 |
| Essenzia Pojer e Sandri |
0,375 | 10 | € 26,00 |
| “ Vin Santo “ Valdichiana Santa Cristina |
0,500 | 11 | € 30,00 |
| Muffato della Sala Antinori |
0,375 | 08 | € 45,00 |
VINI PASSITI ESTERI
|
|||
| Sauternes Aoc (Francia) Château Simon |
0,375 | 06 | € 25,00 |
| “ Reserve Roi“ Jurancon Aoc (Francia)Pro. de Jurancon |
0,75 | 13 | € 25,00 |
| Tokaj “Aszu“ ***** (Ungheria) Château Pajzos |
0,500 | 93 | € 70,00 |
| BIRRE E PICCOLI FORMATI |
|||
| LE NOSTRE BIRRE |
|||
"Feldner Landgraf" Premium Beer - Austria |
alc. 5% | cl. 0,30 | € 3,50 |
| "Feldner Landgraf" Premium Beer - Austria | alc. 5% | cl. 0,50 | € 5,00 |
| Birra Pilsner color oro chiaro, schiuma ariosa, color giallo paglierino, sapore gradevole con un approccio delicatamente abboccato ed una nota leggermente amara nel finale. |
|||
| "Fiori" CHIARA - ARTIGIANALE - Italia (VR) | alc. 5,5 % | cl. 0,75 | € 10,00 |
| Birra ad alta fermentazione NON FILTRATA dal colore biondo velato, particolarmente corposa ed avvolgente, in bocca molto rotonda. Segue un leggero gusto amaro e persistente dovuto ad un’abile miscelazione del luppolo di origine bavarese. | |||
| "Fiori" AMBRATA- ARTIGIANALE - Italia (VR) | alc. 5,6 % | cl. 0,75 | € 10,00 |
| Birra in stile American Pale Ale, dal colore ambrato intenso con riflessi fulvi, schiuma cremosa ed aderente dalla lunga persistenza, elegante e pungente, prodotta ad alta fermentazione. | |||
| "St. Stefanus" Bière d’Abbaye Belge | alc. 8 % | cl. 0,75 | € 10,00 |
| Birra d’Abbazia dal profumo intenso, dopo la prima fermentazione segue una seconda fermentazione in bottiglia che può durare da un minimo di 3 mesi ad un massimo di 2 anni, il suo gusto cambierà nel tempo, evolvendosi da fruttato a complesso ed aromatico. | |||
| PICCOLI FORMATI |
|||
| Il Carmignano è un vino prodotto in Toscana, nella fascia collinare tra i 250 ed i 400 m s.l.m. dei comuni di Carmignano e Poggio a Caiano in Provincia di Prato ed è uno dei vini più antichi d'Italia. A Carmignano si produceva vino fin dall’epoca etrusca. | |||
| Franciacorta "Cuvèe Prestige" |
Ca' del Bosco | € 23,00 | |
| Lugana Classico |
Ottella | 2017 | € 11,00 |
| Lugana doc "Santa Cristina" | Zenato | 2016 | € 14,00 |
| Lambrusco "Otello" | Ceci | € 12,00 | |
| Valpolicella Classico |
Allegrini | 2017 | € 10,00 |
| Valpolicella Classico Superiore "Sant'Urbano" | Speri | 2014 | € 14,00 |
| Valpolicella Superiore Ripasso | Tommasi | 2015 | € 12,00 |
| Valpolicella Superiore Ripasso "Casetta" |
Domini Veneti | 2013 | € 14,00 |
| Amarone Classico | Domini Veneti | 2013 | € 26.00 |
| Igt Veronese "Campofiorin" | Masi | 2014 | € 14,00 |
| Amarone Riserva "Velluto" | Meroni | 2007 | € 33.00 |
| Chianti Classico "Pèppoli" | Antinori | 2015 | € 13.00 |
| Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" |
Frescobaldi | 2012 | € 30.00 |
| Tignanello | Antinori | 2014 | € 46.00 |
ESTREMA ATTENZIONE AL TERRITORIO E CONTINUA RICERCA
questi sono i principi che ci hanno ispirato nel selzionare le etichette della nostra ampia lista dei vini.
Per questa ragione, oltre a prestigiosi vini apprezzati dagli amanti dell’enologia, abbiamo incluso scelte inesplorate, prodotti da piccoli vigneti che, pur essendo meno conosciuti sul mercato, meritano la massima attenzione per la qualità dei loro prodotti. Gli amanti del buon vino potranno contare su una curata selezione di etichette. Inoltre, potrete contare sulla nostra professionalità, per i migliori abbinamenti tra i vini e le nostre specialità. La selezione dei vini è seguita con scrupolo dal sommelier Michele Priante, alla costante ricerca delle cantine migliori da proporre ai suoi clienti, alternando a realtà blasonate anche piccoli produttori meno conosciuti che si dedicano con passione all’arte di trasformare i frutti della vigna in vino di qualità.
(dopo aver selezionato la tipologia di vini scorri in basso per visualizzare le etichette)
(dopo aver selezionato la tipologia di vini scorri in basso per visualizzare le etichette)
Spumanti Italiani
METODO MARTINOTTI (CHARMAT)
Il brevetto del 1895 dell’ enologo Federico Martinotti, realizzato nel 1910 dal francese Eugene Charmat permette di ottenere vini spumanti, dalle caratteristiche note fruttate, per mezzo di una rifermentazione del vino in recipienti a tenuta stagna tipo autoclave, dove avviene la presa di spuma. Questo metodo ha trovato larga diffusione in quanto più idoneo alla produzione di "bollicine" utilizzando vitigni aromatici o fruttati in tempi relativamente brevi e con ottimi risultati.
| “ Alba Luna “ Chardonnay e Glera di Prosec Cantine Maschio |
€ 15,00 |
| “Settecento33” Durello Brut (charmat lungo) Rocca Sveva |
€ 17,00 |
| Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Borgo Molino |
€ 18,00 |
| Prosecco “The Boss" millesimato 2017 Ferro 13 |
€ 15,00 |
| Amets Prosecco Doc Bio Brusegin |
€ 19,00 |
| Chiaretto Spumante Brut Rosè Benazzoli |
€ 18.00 |
| Lambrusco Rosso “Otello“ 1813 Ceci |
€ 18.00 |
|
METODO CLASSICO (CHAMPENOISE) Questo metodo prevede che la rifermentazione del vino e la relativa presa di spuma avvengano in bottiglia, il processo risulta quindi più lento e laborioso, infatti è necessario che le bottiglie durante la rifermentazione rimangano coricate e girate periodicamente e una volta ottenuta la presa di spuma ogni bottiglia dovrà essere stappata per l’estrazione dei lieviti residui, rabboccata e richiusa. Questo metodo richiede grande esperienza per essere eseguito al meglio e si utilizza generalmente per i vini più pregiati e gli Champagne. |
|
| Rosé De Noirs 14 Villa Parens |
€ 38,00 |
| “Bollicino“ Garganega Chardonnay (24 mesi) Matito |
€ 25,00 |
| Cuvèe Saccomani Veneri Corte Quaiara (60 mesi) |
€ 30,00 |
| Riserva “Nicolò d’Arco“ Trento DOC Conti D'Arco |
€ 30,00 |
| “Leonia” Chard. 70% Pinot Nero 30% Pomino-Frescobaldi |
€ 40,00 |
| Spumante “Zamuner” 2009 Zamuner |
€ 33.00 |
| Franciacorta “Bellezza” Brut Selezione Bergamasco |
€ 35.00 |
| Franciacorta “Blanc de Blancs“ Cavalieri |
€ 35.00 |
| Franciacorta “Collezioni Grandi Cru” Cavalieri |
€ 55.00 |
| Franciacorta Brut “Cuvée Prestige” Ca' Del Bosco |
€ 45.00 |
| Franciacorta “Alma” Bellavista |
€ 40.00 |
| Ferrari Perlé Fratelli Lunelli |
€ 45.00 |
| Giulio Ferrari Fratelli Lunelli |
€ 120.00 |
Spumanti e Champagne
Bianchi e Rosati del Territorio
Vini bianchi d'Italia
Toscana Montepulciano
Vini Rossi del Nord Italia
Toscana e Carmigiano
Toscana Sassicaia
Toscana Montalcino
Rossi del Territorio
Bertani - Quintarelli
Vini del Piemonte
Valpolicella Ripasso
Vini Veronesi IGT
Amarone della Valpolicella
Selezione Masi - Dal Forno
Vini Rossi dell'Italia Centrale e Meridionale
Francia e Germania
Vini Dolci
Birre e piccoli formati