Das Bauernhaus, eingebettet in die fruchtbaren Moränenhügel von Garda, ist dem Anbau von Weinreben und Olivenbäumen gewidmet. Das berühmte Restaurant "Tre Camini" wurde heute im zentralen Teil des 15. Jahrhunderts erbaut. Sie wurde in den folgenden Jahrhunderten entwickelt und erweitert und befindet sich in Albarè und Costermano auf der veronesischen Seite des Gardasees.

Das heutige Restaurant im Casale wurde 1985 aus der Weitsicht von Gianni Priante geboren, der dank der Zusammenarbeit seines Freundes Jerry Calà das "Tre Camini" mit Leben erweckte, um eine authentische Wiederentdeckung der Küche zu ermöglichen traditionell und typisch; Diese Wahl wird derzeit von den führenden Vertretern der italienischen Gastronomie unterstützt. In den letzten Jahren arbeitete Michele Priante im Restaurant, auch als Sommelier.