S.  NATALE  2021 

Spumante Extra Dry “Millesimato“ delle Cantine Maschio
accompagnato da crostini al sesamo con mousse di tartufo e Monte Veronese
 
Burratine di leggero fumo con rucola, pomodorini appassiti e olive nere
Carpaccio di manzo marinato con erba cipollina, radicchio rosso di
Verona, scaglie di Parmigiano e  
riduzione di aceto “Balsamico”

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Tortellini della tradizione in brodo di cappone Gnocchetti di patate al tartufo

Controfiletto di manzetta irlandese al rosmarino 
Filetto di maialino iberico con salsa al  miele senapata (la cottura delle carni avviene al camino con brace di legna)

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Verdure miste alla griglia
Patate arrosto al rosmarino

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Sorbetto al mandarino e zenzero “Offella” della Pasticceria Perbellini con
crema allo zabaione

VINI
Bianco di Lugana “Folar”  Cantine “Santi” (con gli antipasti)

Corvina Veronese e Cabernet “ Godò “ az. Vinicola “ Farina” di Pedemonte della Valpolicella (con i primi ed i  secondi)

Zibibbo Passito Biologico – “Terre Siciliane” (con il  dessert)



 
Il menu comporta una spesa di €80,00 (bevande comprese)
Per i bambini è previsto il menu alla carta